Tenue d'une première formation au Centre Agroalimentaire des Appalaches

Mercredi 13 septembre 2023, REDIFFUSION.

C'est en compagnie du réputé chef cuisinier Vincent Croteau, lauréat du prestigieux prix du meilleur chef au Canada, que quelques personnes ont reçu une formation...

Photo | De gauche à droite sur la photo : Madame Nancy Houde de la Bleuetière du grand Morne, madame Pascale Maheu de InnOvin, le chef formateur monsieur Vincent Croteau, monsieur Christian Lessard de la Bleuetière du grand Morne et monsieur Guy Poulin directeur du Centre agroalimentaire des Appalaches.

Adstock, le 12 septembre 2023. - Une toute première formation s'est tenue le 6 septembre dernier dans l'enceinte du Centre Agroalimentaire des Appalaches. En effet, c'est en compagnie du réputé chef cuisinier Vincent Croteau, lauréat du prestigieux prix du meilleur chef au Canada, que quelques personnes ont reçu une formation sur le fonctionnement de l'un des deux fours combi disponible au Centre Agroalimentaire des Appalaches.

Le directeur général du Centre Agroalimentaire des Appalaches, Guy Poulin, se réjouit des résultats de cette formation : « Nous avons pu constater que les nombreuses fonctionnalités de ces équipements ouvrent la porte à la création d'une vaste gamme de produits culinaires. » Les installations du Centre Agroalimentaire des Appalaches seront d'ailleurs à la disposition de la communauté agroalimentaire régionale dont l'ouverture officielle est prévue le 18 septembre prochain.

Pour toutes informations concernant le Centre Agroalimentaire des Appalaches, il est possible de contacter le Guy Poulin, directeur général au 418-654-7696 ou par courriel à .

Source : Guy Poulin, Directeur Centre Agroalimentaire des Appalaches
418-654-7696 | info@centreagro.ca