Le Korsé ouvrira une première boutique gourmande aux Galeries Appalaches

Jeudi 18 mars 2021, REDIFFUSION.

Totalisant des investissements de 325 000 $, l'épicerie fine sera située aux Galeries Appalaches, à proximité du café, et aura une superficie de 1870 pieds carrés.

Photo : Alan Segera, chef cuisinier, et Jonathan Laroche, propriétaire du Korsé

Thetford Mines, le 16 mars 2021. Après avoir annoncé, au cours de la dernière année de pandémie, l'ouverture de sa seconde succursale au magasin Setlakwe Mode de Thetford, son service de commande à l'auto (drive-in), ainsi que son menu bistro, le Korsé annonce l'ouverture de sa première boutique gourmande destinée aux amateurs de cuisine. Totalisant des investissements de 325 000 $, l'épicerie fine sera située aux Galeries Appalaches, à proximité du café, et aura une superficie de 1870 pieds carrés.

« Le Korsé Boutique gourmande comprendra une imposante cuisine à aire ouverte ultramoderne, entièrement électrique, munie notamment d'une braisière, où seront apprêtés et emballés sous vide une multitude de protéines, fruits de mer, féculents, légumes braisés, ainsi que risottos et pommes de terre à la truffe et au cheddar. S'ajoute à ces aliments, la mise en tablette d'une sélection de vins d'importation privée et de bières de microbrasseries, en plus d'une section cadeaux pour les amateurs de cuisine et de café », précise Jonathan Laroche, propriétaire du Korsé.

Monsieur Laroche compte bien accueillir les visiteurs au Korsé Boutique gourmande, dès la fin du mois de mai, et ce, du mardi au dimanche selon les heures d'ouverture. Notons que l'ouverture de ce nouveau concept permettra la création d'au moins cinq nouveaux emplois. Pour en savoir plus, il suffit de consulter la page Facebook du KORSÉ.

Source : Valérie Lehoux
Directrice Conseil, Les Prétentieux
valerie.lehoux@lespretentieux.com