Projet 100 degrés : Le CPE Parc-en-ciel poursuit ses activités de saines habitudes de vie

Le centre de la petite enfance Parc en ciel a reçu un financement de 5 ooo.$ pour réaliser un projet visant « L'accessibilité à des fruits et légumes à l'année pour tous! » provenant de 100 degrés, initiative de Québec en Forme.

Parc en ciel exploite depuis 2013 un jardin, intitulé : « Le jardin du partage » en partenariat avec le Centre d'Entraide de la Région de Disraeli et la résidence de la Roseraie .Ce projet à la base a été réalisé pour promouvoir la saine alimentation et les saines habitudes de vie auprès de notre clientèle. De démontrer aux enfants, le plaisir de cultiver soi-même sa nourriture. De transmettre en quelque sorte nos passions et nos connaissances. Les possibilités éducatives en lien avec les différentes étapes de réalisation d'un potager sont infinies.

Ce financement comprend l'ajout d'un congélateur commercial, d'une emballeuse sous-vide, et la confection de 3 nouveaux bacs de jardinage en partenariat avec le département de charpenterie-menuiserie du CFP Le Tremplin tout particulièrement avec Dany Bourgault enseignant et papa utilisateur. Les récoltes reviennent aux familles et sont en grande partie congelées sous-vide pour nos recettes ultérieures et ainsi fournir des légumes frais à tous les enfants fréquentant le cpe Parc en ciel sur une plus longue période. Quelle fierté pour les enfants de voir le fruit de leur labeur directement dans leur assiette. Car ils récoltent eux même les légumes pour les acheminer à la cuisine centrale.

Pour info : Denise Roy Tél : 418-423-2004 poste : 3219
Serge Rousseau dir.gén. Tél : 418-423-2004 poste 202 ou 3226