Pita GO : Du nouveau a Thetford!

Thetford Mines, le 15 novembre 2016. Depuis septembre, «Cuisine Libanaise» et «restauration rapide» sont maintenant au rendez-vous à Thetford! «Shishtaouk» ça vous dit quelque chose?... Ce Sandwich à la viande marinée, cuite lentement et rôtie à la verticale pour qu'elle demeure tendre et savoureuse. Un met typiquement Libanais que l'on retrouve un peu partout dans la région de Montréal et Québec. Voilà maintenant que Julien Houle, un entrepreneur de la région, nous offre cette cuisine et bien plus, ici même au centre-ville de Thetford.

Nouvellement ouvert, Pita GO, vous propose des mets libanais, mexicains avec une touche québécoise! Ouvert 24 heures, du jeudi au dimanche, Pita GO est une formule de «restauration rapide» disposant de quelques places à l'intérieur. La formule offerte est axée sur le prix, la qualité du produit et la rapidité du service (comme son nom l'indique: Pita GO).

Pita GO offre un menu à la fois simple, original et savoureux : pizza mince, tacos authentiques, poutine avec patates grecques, salade de taboulé maison et bien entendu les fameux pita Shishtaouk au poulet ou au bœuf Shawarma. Tous faits avec des aliments de qualité : poulet du Québec, bœuf de l'Ouest canadien et légumes frais. Pita GO offre également café spécialisé et croissant frais. Le petit restaurant est situé dans l'ancienne Tabagie Tremblay (voisin du restaurant Le rouge poisson) au pied de ce bâtiment vieux de plus de 125 ans!

Pour plus d'informations : https://www.facebook.com/pitagoespresso/

Un peu d'histoire
Qu'on les nommes Shawarma au Liban, Donair en turquis ou Gyros en grece. Arabe turque et grecque on leurs recette de viande rôtie a la verticale. La cuisson sur broche verticale permet a la viande de cuire dans la marinade et rester tendre et goûteuse. On utilise un couteau pour couper des fines tranche rôtie de la pièces. Cette tradition turque vient des siècle passé..

Source : Julien Houle, (418) 814-8851