Trois matinées-conférences seront offertes dans la MRC des Appalaches

La Société de développement économique de la région de Thetford (SDE), la MRC des Appalaches et leurs partenaires, le Comité de développement agroalimentaire des Appalaches, Emploi-Québec et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation se sont concertés pour organiser une série de trois matinées-conférences dans le cadre du Plan de développement de la zone agricole de la MRC des Appalaches.

Cette initiative vise à favoriser le développement de créneaux porteurs en agroalimentaire. Les projets qui pourraient en découler permettront ainsi de diversifier les activités d'agriculteurs déjà en opération ou de proposer des avenues nouvelles à des aspirants agriculteurs. Dans la même veine, le projet d'incubateur agroalimentaire offrira aux nouveaux producteurs intéressés la possibilité d'expérimenter leur projet soit sur la terre-école à Adstock ou sur des terres disponibles et déjà identifiées dans la MRC.

Trois matinées-conférences présentant des avenues prometteuses

La première activité se tiendra le 8 mars prochain et portera sur les produits forestiers non-ligneux (PFNL). La conférence sera offerte par monsieur Stéphane Demers, biologiste et coordonnateur de Cultur'Innov, une coopérative de solidarité offrant des services conseils non liés pour la culture de petits fruits en émergence (argousier, camérisiers, cerisier nain rustique, etc.), d'arbres à noix, de plantes médicinales, de champignons et de produits forestiers non ligneux (PFNL).

La deuxième conférence présentera un modèle d'horticulture biologique sur petite surface et se tiendra le 17 mars avec monsieur Timothé Croteau des Jardins d'Inverness. Monsieur Croteau est détenteur d'un baccalauréat en chimie de l'Université McGill, d'une maitrise en chimie physique ainsi que d'un doctorat en chimie physique-volet environnement de l'Université de la Colombie-Britannique. Il a effectué des séjours sur différentes fermes maraichères en Colombie-Britannique et au Québec afin de satisfaire sa passion du maraichage avant de démarrer sa propre entreprise à Inverness. Depuis cinq ans, sa ferme est devenue un modèle et il est appelé à la présenter sur différentes plates-formes. Pendant sa conférence, monsieur Croteau présentera son modèle de ferme qui est accessible, rentable, efficace et qui attire de plus en plus de jeunes. Il expliquera les différentes étapes du démarrage d'une telle entreprise et présentera brièvement toutes les facettes liées à son métier.

Enfin, le 30 mars, les plantes santé feront l'objet de la troisième conférence. Elle sera à nouveau présentée par monsieur Stéphane Demers de Cultur'Innov et contiendra l'information de base nécessaire pour une personne qui désire entreprendre, par elle-même, la culture de plantes médicinales sous couvert forestier. Les cultures de l'actée à grappes noires, de l'hydraste du Canada, du ginseng à cinq folioles, de l'asaret du Canada et de la sanguinaire du Canada y seront abordées.

Les partenaires impliqués dans ce projet visent à rejoindre les producteurs déjà établis souhaitant consolider et diversifier leur entreprise, les propriétaires de terres non-exploitées et les aspirants agriculteurs qui songent à un projet d'affaires. Il s'agira pour les personnes intéressées de surveiller les publicités qui paraîtront à ce sujet.

Source :
Carole Mercier, conseillère en développement
418 338-2188, poste 229